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vendredi 20 janvier 2017

Pancakes sans gluten et sans lactose fourrés au chocolat

Bonjour ! 

Vous avez passé une bonne semaine ? 

Ce soir c'est le week end ! Pour ceux qui bossent demain et même dimanche, bon courage ! 

Je vous propose aujourd'hui une recette de pancakes sans gluten, sans lactose et fourrés à la pâte à tartiner, oui oui rien que ça. Prêts en 5 minutes ! Bah oui ces envies ça se contrôle pas :) 

Je peux pas vous dire si ça se garde bien vu qu'ils sont partis en très peu de temps ! 





Préparation

- 1 yaourt soja à la vanille 

- 1 oeuf 

- 1 pot de farine de riz 

- 1 cuillère à café de levure chimique sans gluten 

-1 pincée de sel

- 1 cuillère à soupe de sucre roux 

- Quelques cuillères de pâte à tartiner sans lait (on vérifie bien les ingrédients pour le gluten et le lactose)


Réalisation

Dans un saladier, verser le yaourt soja, bien rincer le pot et le sécher pour s'en servir par la suite.

Mélanger le yaourt avec l’œuf. On ajoute le sucre et ensuite le sel et on mélange. 

Ajouter le pot de farine avec la levure chimique. Bien mélanger que ce soit homogène.

On prend une poêle et on la graisse un peu avec de l'huile de tournesol, on fait chauffer

Pendant ce temps là je fais chauffer la pâte à tartiner 20 secondes au micro ondes qu'elle soit bien liquide 

Dans la poêle, on dépose une bonne cuillère à soupe de pâte qu'on étale un peu, on dépose au milieu une cuillère à café de pâte à tartiner et on recouvre de pâte à pancake.

On laisse cuire et op on retourne de l'autre côté pour poursuivre la cuisson. 

On répète l'opération jusqu'à qu'il ne reste plus de pâte à pancake. 

Je vous laisse les déguster tout juste tièdes !




Bon appétit ! 


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