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lundi 12 décembre 2016

Marbré Vegan

Bonjour ! 

Comment allez vous en cette période de Noël ? Préparatifs du menu du réveillon, la recherche de cadeaux, moi j'adooooore !! 

Et puis faut dire, mon petit loulou est né le 25 Décembre alors forcément c'est deux fois plus magique :) et deux fois plus de cadeaux ! 

Aujourd'hui je vous propose un bon cake marbré Vegan, sans œuf et sans beurre.

Évidemment il ne se tient pas comme un vrai cake, il s'effrite mais il n'en demeure pas moins bon, au contraire ! Mon petit loulou a adoré et moi aussi. Parfait pour un goûter ou au petit déjeuner, en emballant les cadeaux, bref y a tout un tas d'occasion pour une belle part de cake non ?







Préparation

- 1 yaourt au soja vanille

- 2 pots de sucre en poudre

- 3 pots de farine

- 1/2 pot d'huile neutre

- 1 pot de compote de pommes sans sucre

- 1 sachet de levure chimique

- 100 gr de chocolat noir pâtissier 



Réalisation :

Préchauffer le four à 180 C°

Dans un saladier, on mélange le yaourt au soja, la compote et le sucre

On ajoute la farine, la levure

On mélange bien le tout

On ajoute l'huile et on mélange de nouveau

On fait fondre le chocolat au micro ondes par tranche de 30 secondes, attention ne pas le faire trop chauffer sinon il va devenir dur, même si il reste des morceaux de chocolat non fondu ce n'est pas grave ça va fondre avec le reste en mélangeant.

Séparer la pâte à gâteau en deux, dans une des deux on ajoute le chocolat 

Beurrer le moule à cake (avec de la margarine végétale) et on alterne couche de pâte vanille et couche de pâte chocolatée

On enfourne pendant environ 40 minutes, on vérifie la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche

Bon appétit ! 








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