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mardi 3 septembre 2013

Pâtes aux tomates fraîches et deux poivrons

Bonjour ! 

La rentrée s'est bien passée ?

Aujourd'hui je vous propose une recette salée très facile et bien savoureuse

La sauce peut tout à fait se congeler sans soucis





Préparation

- 4 grosses tomates 

- 1 poivron jaune

- 1 poivron rouge 

- 1 oignon 

- 1 petite brique de tomacoulis

- 1 gousse d'ail 

- Pâtes à votre convenance

- sel

- origan 


Réalisation :

Commencer par peler les tomates et les couper en tout petits cubes, faire de même avec les poivrons

Dans une grande casserole ou marmite, faites revenir l'oignon et l'ail hachés finement

Ajouter les tomates et les poivrons et le coulis

Saler et ajouter l'origan, baisser le feu au minimum et laisser mijoter pendant 1 bonne heure et demie 

Faire bouillir l'eau pour les pâtes et les faire cuire selon le temps indiqué sur le paquet

Mélanger à la sauce, c'est prêt !

 

 
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