Translate

lundi 6 mai 2013

Marbré moelleux au mascarpone

Bonjour à tous :) 

Bon début de semaine ! qui va sûrement être court vu les deux jours fériés de cette semaine... Ça va faire du bien ! 

Aujourd'hui je vous propose un moelleux au mascarpone, fondant pas étouffe chrétien, bref en une demi-journée y en avait plus ! 




Préparation

-  240 gr de farine

- 3 oeufs 

- 25 gr d'huile neutre

- 200 gr de mascarpone 

- 50 gr de lait

- 160 gr de sucre 

- 1 sachet de levure chimique 

- 100 gr de chocolat au lait + 2 kinders maxi 



Réalisation :

Préchauffer le four à 180 C°

Dans le bol du robot ou un saladier , fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait et l'huile, mélanger

Incorporer le mascarpone et fouetter de nouveau, de manière à ce qu'il s'assouplisse et qu'il se mélange bien au reste

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger, ça doit être lisse

Faire fondre le chocolat au micro-ondes et dans un autre saladier, mettre un peu de pâte et le chocolat

Dans un moule bien beurré, verser la pâte nature et la pâte chocolatée et faire des zébrures avec un couteau pointu

Enfourner pour environ 45 minutes, tout dépend de votre four, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la pointe doit être sèche.

Laisser refroidir et déguster !
Enregistrer un commentaire