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mercredi 6 mars 2013

Frites maison légères

Aujourd'hui je vous propose une recette de frites maison légères, ça fait un bon moment que je la fait et c'est toujours un grand succès :) 

Elles ne baignent pas dans l'huile puisqu'on a besoin que d'une cuillère à soupe d'huile ! 

On ne culpabilise plus trop de manger des frites du coup.  






Ingrédients : (Recette pour deux personnes)

-  Environ une douzaine de pommes de terre (je prend les petites amandines)

- Une cuillère à soupe d'huile

- Herbes de Provence

- Sel 


Réalisation

Préchauffer le four à 220 C°

Éplucher et laver les pommes de terre.

Bien les essuyer et les couper en quartiers ou fines tout dépend de comment on aime ses frites.

Dans un saladier mettre les pommes de terre coupées, la cuillère d'huile, les herbes de provence et le sel. Bien mélanger.
Si on ne veut pas faire trop de vaisselle, on prend un sac de congélation, on met les pommes de terre dedans, l'huile et les herbes avec le sel, on ferme et on secoue ! 

Sur le lèche frite du four, on étale une feuille de papier cuisson, on dispose les frites et on enfourne pendant environ 30 minutes, on plante un couteau dedans pour vérifier la cuisson. 




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